Cómo ahorrar agua en la sequía

Uno de los efectos colaterales del cambio climático es la intensa sequía, que afecta especialmente a Venezuela  por ser un país eminentemente agrícola y turístico

Cada año, el cambio climático bate nuevos récords, con graves consecuencias sobre el planeta Tierra. Una de ellas es la sequía, inherente al mismo, que a su vez puede provocar importantes conflictos sociales, tales como, pérdidas de cosechas, hambrunas, desplazamientos de millones de personas, problemas de salud… Aquí te indicaremos cómo reducir tu consumo de agua, no solo con las clásicas medidas, sino modificando tus hábitos de consumo y estilos de vida, ya que cada objeto cotidiano o alimento tiene una huella hídrica importante, quedando en tus manos el consumirlo o no.

Según nos cuenta nuestro amigo CAYETANO GUTIÉRREZ PÉREZ.

Catedrático de Física y Química, divulgador científico, escritor, y conferencista

A nivel mundial, la agricultura consume el 70 % del agua dulce, según la ONU. En España, el consumo de agua por sectores, en 2005 (apenas ha variado desde esa fecha) era el siguiente: Agricultura: 75%, Hogares: 12%, Servicios: 3%, Industria: 10%

Agua virtual o huella hídrica

El consumo de agua para la producción de los productos cotidianos es elevado. Se define Agua virtual o huella hídrica como la cantidad de agua necesaria para la producción de alimentos y la elaboración de los productos que requieren un proceso industrial. Así, el agua virtual necesaria para producir algunos alimentos y vestidos, según World Resources Institute, y la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) es la siguiente:

 

Según el informe Water Footprints of Nations, de Chapagain y Hoekstra, de 2004, producir un kg de los siguientes productos necesita:

PRINCIPALES MEDIDAS PARA AHORRAR AGUA

PRINCIPALES MEDIDAS PARA AHORRAR AGUA

En la cocina:

• Si friegas los platos a mano, no lo hagas con el grifo abierto. Utiliza un fregador para enjabonar y otro para aclarar. Si no tienes dos fregadores, use un envase grande.

• Emplea reductores de caudales para los grifos, que mezclan aire con agua y reducen el consumo de agua de un 40 % a un 60 % y son muy baratos.

• No descongeles los alimentos bajo el agua. Saca el alimento del congelador para consumirlo al día siguiente, descongelándolo en el frigorífico en vez de sacarlo al exterior.